Die neue Form des Backens

02 Oktober 2013

Seit Jahrzehnten setzen die fortschrittlichen Revent Backöfen neue Maßstäbe bei der Technik. Unsere neueste Entwicklung möchte diesen ohnehin hohen Standard perfektionieren. Wir präsentieren den runden Ofen.

Dieser Ofen ist dank seiner Form und seiner Merkmale bahnbrechend. Indem wir die Ofenkammer rund gestaltet haben, haben wir den Ofen schlanker und gleichzeitig leistungsfähiger gemacht. Damit macht der Ofen bei allen wichtigen Aspekten Punkte – bei Backqualität ebenso wie bei Platzbedarf und Energieverbrauch. Aber auch bei Sichtbarkeit, Ergonomie, Bedienung, Zuverlässigkeit, Flexibilität, Rentabilität, Beständigkeit und der Einfachheit der Installation und Wartung. Und diese Einfachheit macht sich von Anfang an bezahlt: Jeder kann diesen Ofen bedienen. Sie brauchen einfach nur den Netzstecker einzustecken.

Das Ziel von Revent ist, immer neue Maßstäbe bei Backtechnologien zu setzen. Dieser neue leistungsstarke und energieeffiziente Backofen ist ein weiteres Beispiel für unsere führende Stellung bei Innovationen in der Bäckereiausrüstungsbranche. Unsere Öfen erfüllen die immer schärferen Anforderungen in der Lebensmittelindustrie und – dank der Verwendung modernster Materialien – zugleich höchste Ansprüche an kleine Stellflächen und einen niedrigen Energieverbrauch. 

Die runde Backkammer verringert zusammen mit einem innovativen 3-Schichten-Glas, weniger Wärmebrücken und einer modernen Isolierung die Energievergeudung auf ein Minimum. Der Ofen verbraucht beim Backvorgang weniger Wasser und Energie. Der Energieverbrauch während des gesamten Lebenszyklus wird durch weniger Teile, weniger Material und ein niedrigeres Gewicht gesenkt. Und dadurch verringert sich auch der Aufwand beim Recycling.

Wir freuen uns, diese Innovation vom 6. bis 9. Oktober auf der IBIE in Las Vegas zu präsentieren.

In bread we trust.

REVENT ROTOSOLE HEBT DAS BACKVERFAHREN AUF DIE NÄCHSTE STUFE

17 Juni 2013

Nach dem ROTOSOLE Erfolg in der Halbzeugindustrie und in Supermärkten
können wir beobachten, dass die Traditionsbäcker die Profitabilität und den Komfort des Konzeptes ebenfalls zu schätzen wissen. Wir sind sehr stolz, an der guten Profitabilität der Geschäfte unserer Kunden beteiligt zu sein und das Backverfahren dank einer sehr einfachen, aber doch so effizienten Idee, die die tatsächlichen Erfordernisse des Marktes ganz klar erfüllt, erneut auf eine höhere Ebene zu führen.

In diesem Jahr stand am Messestand von PELLE EQUIPEMENTS  auf der Sirha Messe in  Lyon die Hervorhebung der neu patentierten ROTOSOLE Einheit im Vordergrund, eine wahrhaft revolutionäre Erfindung, die traditionelle Ergebnisse mit der Leistung eines Stikkenofens
kombiniert.

Wieder einmal hat die SIRHA Messe ihre Tradition gewahrt, damit Fachleute die Anbieter und deren Neuheiten in sehr entspannter und freundlicher
Atmosphäre entdecken konnten. Dies ist einer der Orte, an den Fachleute alleine oder mit Kollegen, mit ihren Familien, Ehefrau und Kindern kommen können, die oftmals viel besorgter sind, als wir uns vorstellen können.

ZIEL: ENERGIEEINSPARUNG VON 70%

12 Oktober 2012

Während der IBA Messe war Energie und Energieeinsparung ein wichtiges Thema, das von vielen Ausstellern und Marktakteuren hervorgehoben wurde. Revent ist ein wahrer Befürworter der Energieeinsparung. Bei der IBA ergriff Revent die Initiative und erklärte das
Ziel "EINER ENERGIEEINSPARUNG VON 70%".

Was bedeutet das?

Revent stellt eine Vision vor, um Bäckern ernsthaft bei der Minimierung ihres Energieverbrauchs zu helfen. Bereits heute können wir mithilfe unserer leistungsstarken Innovationen umfangreiche Energieeinsparungen versprechen.

WIE?

1. Mit der Einführung unseres neuen Stikkenofens bei der IBA 2012, wissen wir, dass eine Reduktion von 15% erreichbar ist. Und hier findet ein Vergleich mit unserem derzeitigen Stikkenofen statt, der laut dem Prüfinstitut Fisher-Nickel (www.fishnick.com) als energieeffizientester Stikkenofen auf dem Markt gilt.

2. Der Revent Vakuumkühler wiederum ermöglicht in Abhängigkeit vom Produkt die Reduzierung der normalen Backzeit um bis zu 25-45%.  Das
Gesamtergebnis ist ein schnellerer Back- und Abkühlprozess mit weniger Zutaten, weniger Abfall, geringerer Transporte und weniger Energie. Und ein schmackhafteres Brot.

3. Durch die Nutzung unserer neuen intelligenten Bedientafel GICA, kann der Energieverbrauch optimiert werden. Mit der Funktion Energiesparmodus können Sie bis zu 75% des
Energieverbrauchs einsparen, wenn der Ofen nicht in Betrieb ist. Die Funktion Batch-Backen kann beim Backen zu einer weiteren Einsparung von 5-10% führen.

Werden diese drei Schritte zusammen durchgeführt, könnten Sie heute eine Energieeinsparung von rund 50% erreichen.

Die Vision Revents ist eine Energieeinsparung von 70%.

IBA 2012 - EIN ECHTER ERFOLG FÜR REVENT UND UNSERE BESUCHER!

12 Oktober 2012

Die IBA Messe in München war wahrlich ein großer Erfolg für Revent!  Bei der IBA mit ihren 70.000 Besuchern aus 177 Ländern fühlten wir uns wirklich
Zuhause und lernten Besucher von kleinen, lokalen Traditionsbäckereien bis hin zu Besuchern der weltweit größten Industriebäckereien kennen.

Zusammen mit unseren hervorragenden Händlern
schafften wir es, eine Reihe positiver Faktoren anzunehmen; diese Kombination bot unseren Kunden ein wunderbares Besuchserlebnis am Messestand. Unsere attraktive Ecklage an einem der Hauptfußgängerwege, der ab dem frühen Morgen
gut besucht ist,  war eine Live-Bäckerei, die den ganzen Tag über kontinuierlich wunderbar frisches Brot und Gebäck anbot, ein großer Hit. Ein buntes, auffallendes Messestanddesign, abgerundet durch pfiffige Präsentationen von Brotproben, die die Vorteile der Revent Öfen zeigten, erweckten unser Rotosole System und der Revent Vakuumkühler viel
Interesse und führten zu neugierigen Fragen.

Diese Faktoren zusammen trugen zu einem insgesamt positiven Kundenerlebnis bei und
boten Anreiz für fruchtbare Geschäftsgespräche.

LEBEN NACH DEM TOD.

FRIEDEN AUF ERDEN.

EWIGE LIEBE.

SAUERTEIG LEBENDIG HALTEN.

29 Feb 2012

Wir verlangen nicht viel. Nur, dass das Leben so schön ist, wie es schien, als wir Kinder waren. Alles sei möglich, sagten sie uns. Und wir könnten alles erreichen, was wir uns in den Kopf gesetzt haben. Als die meisten unserer Freunde auf die Kunstakademie oder medizinische Hochschule gingen, Astronauten oder möglicherweise Meeresbiologen wurden,  begannen wir, Brot zu backen.

Wir backten und backten, ein Brot nach dem anderen. Oh, gute Zeiten. Wir stapelten allmählich eine große Menge  Brötchen auf Blechen in immer größeren Öfen. Das setzte sich fort und wir machten uns einen Namen. Ebenso wie unsere Leidenschaft für Brot.

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Heute sind wir der weltweit führende Hersteller von Stikkenöfen. Wir haben Vertreter in vielen Ländern, die Brotliebhabern in Amerika, Asien, Afrika, Europa bis nach Australien unsere beispiellosen Technologien anbieten. 2011 wurde der Revent Original-Stikkenofen erstmalig von dem Revent Rotosole und dem Revent Vakuumkühler  begleitet. Zwei Innovationen, die Bäckern helfen, noch besser zu werden.

Wir lieben es. Es handelt sich um einen freudigen Missionskreuzzug auf der Suche nach den besten Bäckern und dem allerbesten Brot. Tatsächlich sind wir so süchtig nach mehl-basierten Produkten, dass wir die weltweit erste App für die Suche nach Brot im App Store und den Android Märkten eingeführt haben. Sie heißt BreadSeeker - hierbei handelt es sich um eine Handysuchmaschine, die Ihnen sofort mitteilt, wo sich die  nächste Bäckerei, Café oder Konditorei an dem von Ihnen angegebenen Standort befindet.  Überall auf der Welt! Die BreadSeeker App kann kostenlos heruntergeladen, ausgetauscht, bewertet und auf Ihrer Facebook Pinnwand gepostet werden, damit alle Ihre Brotpartner Freude daran haben.

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Nun, all das wäre wahrscheinlich niemals passiert, wenn es nicht diejenigen besonderen Menschen gegeben hätte, die uns gesagt haben, dass wir etwas werden können im Leben. Sogar Bäcker. Ein Funken, der uns zu Jahrzehnten der Innovation und manchmal zu lächerlich harter Arbeit anspornte. Aber vor allem das Hinarbeiten auf eine schöne Situation, in der wir durch unsere eigenen Kreationen behilflich sein können, den Menschen, die es zu schätzen wissen, hervorragendes Brot anzubieten.  Künstlern, Ärzten, Astronauten. Möglicherweise sogar den gelegentlichen Meeresbiologen.
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